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2018年11月15日 作者:xwz2367609 [返回]
新绛这个人真厉害了!种桃不用土,竟然用水雾!

  

   吴乐平在查看他用气雾栽培技气需的快繁桃苗长势。   
  在田地里栽桃树,我们早就司空见惯;在水里栽培桃树,我们也许略有耳闻,但用气雾培育桃树,想必对很多人来说,算是个新鲜事。最近,新绛桃农吴乐平在经过近两年的尝试后,终于用无土气雾栽培技术种桃树取得了成功。

  没有土,桃树怎么扎根?它生长所需的营养成分仅靠气雾就能保证吗?新技术试种的桃子跟市场上的桃子口感一样吗?
01
不用土,怎么种?

  踏进吴乐平的桃树大棚,乍一看上去,与普通大棚并无多大差别。
  在吴乐平的介绍下,记者才发现,这里的桃树虽然也在地面上,但掀开地面的木板,它的根部竟是悬空的,下方是深挖的水渠。一棵棵桃树之所以能够立起来,完全是靠上方垂下来的绳子固定着枝干。在每条水渠的渠壁上,安装着能对准桃树根部的雾化喷头。
  “这些喷头喷出来的就是桃树生长需要的营养液。这些营养液,正是我摸索了近两年才配出来的。”提起跟桃树打交道的这些年,50岁的吴乐平满腹心酸。

  吴乐平是新绛县阳王镇苏阳村人,是一个种植桃树12年的桃农。父母生病无钱医治,两个儿子上学,家里的开销,这一切都是激发他在桃树上做文章的原动力。
  阳王镇是种桃大镇。要想在众多桃农中脱颖而出,就得另辟蹊径。

  2009年,为了多挣些钱,让自家桃比大田桃早一步上市,吴乐平和爱人在离家十几里地的横桥乡承包了35亩地,率先建起了桃树大棚。
  “一共15个大棚,真正挂果是在2011年。”吴乐平说,大田桃是6月份上市,大棚桃‘五一’前后就能上市。刚开始,大棚少,早上市能卖个好价钱,他家的桃子深受桃商青睐。但随着阳王镇桃树大棚的逐渐增多,他在横桥乡的大棚就不占优势了。“这两年,桃商在阳王收购完桃子后,不愿再来横桥,如果不把价钱压低一点,客商根本不来,桃子不好卖。”

  这让吴乐平不得不再次开始想办法。

 2016年一次偶然的机会,吴乐平在央视七套看到一期节目——长在空气中的果树,介绍的正是中国农业青年科技专家徐伟忠发明的无土气雾栽培新技术。他研发的植物非试管快繁技术、温室大棚控制计算机系统都居国内领先水平。当年5月下旬,吴乐平把桃子卖完后,就和妻子去浙江丽水拜访徐伟忠老师。

 “从全国各地来取经的人特别多。徐老师给我上了两天课,讲了无土气雾栽培蔬菜和育苗的理论知识。只有大致数据,细节还需要自己摸索。”从浙江回来后,吴乐平又在龙兴镇店头村承包了3个大棚,并购买了植物非试管快繁技术和温室大棚控制计算机系统,一边育苗,一边根据自己的种桃经验,摸索无土气雾栽培规律。

 2016年暑期,因为气温高,杀菌跟不上,吴乐平的试验田全军覆没。2017年,他又购买了8000棵桃树苗,用快繁技术育苗,却只培育出1000棵。

 吴乐平把1000棵成活的树苗,移到了另一个大棚里,悉心照料,但很快遇到了一个难题。

 “无土气雾栽培果树,老师给的配方是按纯净水配的标准配方。店头村的水经检测后,EC值过高。如果用这种水配营养液,会导致盐中毒,使桃树脱水而死。”他说。

 为了搞实验,吴乐平不辞辛苦从15公里之外的地方取水。经过近两年的试验,终于

配出了桃树生长所需的营养液。

 营养液配好了,桃树根部的喷头该怎么控制,啥时候喷营养液,这由谁决定?

 面对记者的疑问,吴乐平哈哈大笑:“这都是由电脑系统自动操作的。大棚里面装有探头,探头采集数据后,反馈给电脑系统,桃树需要什么,系统就会自动运作。”吴乐平经过观察发现,喷头在白天会间隔五六分钟喷一次,夜晚间隔三四十分钟喷一次,以保证桃树根部的湿度。

  吴乐平介绍,无土气雾栽培电脑系统里面基本数据都有,微调在个人,种什么水果,就得按照这种水果生长所需的成长来配营养液。“水量、根温、环境温度、EC值都不一样,只能在系统里面根据个人的经验调节。”

02

新技术,啥优势?

 相较于传统生产过程中整地、中耕、除草、施肥、灌溉等繁琐的耕作流程,无土气雾栽培就显得简单许多。
 “无土气雾栽培打破了传统生产过程的所有局限,它只需要有空间、光照、电和水就可以了,是一种典型的省力化农业,是一种农业发展新模式。”吴乐平介绍,无土气雾栽培技术除了易于管理、操作方便外,还有很多优点。

 一是省水、省肥料。
 大棚中间设有一个蓄水池,里面就是桃树生长所需的营养液。当探头探测到桃树需要营养时,就会自动喷出营养液。这些营养液一部分被桃树根部吸收,一部分顺着水渠流回蓄水池。
 “这是循环水,营养液可以重复使用。新技术栽培桃树所需的肥料、水和人工都比大田里节省三分之一,还解决了大田、普通大棚里作物重茬的问题。”吴乐平说。

 二是品种更新快。

  吴乐平是个老桃农,他深知桃农的痛苦。据他介绍,桃子在所有果品中属于品种更新最快的一种,一年就能培育发展出十几个品种。市场上认可哪一品种的桃子,桃农就会一股脑全部栽种那个品种的桃树。

  “桃树的生长期在3年左右,种下一棵桃树,3年才能挂果。桃农在大田里不管种哪个品种的桃子,等桃子成熟大批上市,价钱也就下来了。所以桃农在大田赶种新品种,永远赶不上。”吴乐平说。

 用无土气雾栽培技术栽培桃树就不一样了,今年种,明年就能挂果。

 吴乐平详细介绍了新技术挂果快的原理。

  专业人士都知道,树根有多大,树就能长多大。种在大田的桃树,根在土里,没法修剪,所以树长得比较大,用时就比较长。用气雾栽培技术栽培的桃树根在外面,可以通过修剪它的根系,有效控制树枝的生长,大大缩短了桃树生长周期,而且结出的桃子离主干近,品质高,口感好。

 新技术栽培的桃树根系小,桃树看上虽不像大田里的那么高大,但所有枝干全是有效枝。吴乐平略带骄傲地说,他的桃树是密植树,占地1亩的大棚里就栽植了1000多棵的桃树。这在大田是不可能实现的。

 三是可以生产高硒、高钙特种果,实现农产品定制。

“新技术培育的桃子,可以通过调配营养液,使桃子长为含高硒、高钙的高品质特种果,而且一年四季,想让桃子几月份上市,就可以让它在几月份上市,实现农产品定制。”吴乐平说。

 一年四季,我们在市场上都能看到苹果的身影,但在冬天,尤其是春节期间,却没有见过鲜桃的踪影。这是为什么呢?

 吴乐平解释,桃子容易变质,即便是存放在冷库里,也不能超过一个月,所以一到冬天,就吃不到鲜桃。“桃子在冷库里不能长时间存放,但桃树苗可以。”吴乐平又为我们普及了一下农科知识。
 桃树有个低温需冷时间,也是它的休息时间。植物跟动物一样需要睡觉,桃树只有睡够了才能结果,不休息就会只开花不结果。
吴乐平介绍,正是利用植物这一特性,把桃树苗放进冷库,冷库温度控制在0摄氏度—7摄氏度,就能让桃树苗进入休眠期。只需算好桃树的生长时间,很容易就能实现农产品定制。

03

有前景,咋推广?

2016年5月开始接触无土气雾栽培技术,2018年3月初桃树试种成功。吴乐平的桃树上挂满了桃子,一时间成为人们关注的热点。他自己更是激动不已。

“这两年的苦没有白吃。”要知道,为了用新技术栽培桃树,近两年来,吴乐平一直独自住在地头一间狭窄简陋的简易房里,把建在横桥乡的15个大棚,交给妻子打理。见妻子太辛苦,又把在北京打工的大儿子叫回来帮忙。
两年来,吴乐平把15个大棚的收入,全部投到了新技术实验上,总共投资50万多元。

“老婆、孩子刚开始挺支持,后来见只投入没效果,就跟我吵吵,要我放弃。好在现在终于成功了。”吴乐平说。

试种成功后,徐伟忠马上就在中国农业硅谷网上对吴乐平进行了介绍。很快,上海、北京的客商打来电话,要大批量预定春节鲜桃。但吴乐平有自己的打算。

 “下一步,我想成立桃树种植家庭农场,把大棚移到横桥乡,用新技术把桃树种在自己的大棚里。同时,把苗圃、温棚、冷库建在一块,发展成一条龙,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,形成规模。”吴乐平说,育苗技术含量很高,他还想搞个樱桃采摘试点,帮有兴趣的果农育苗。
 2018中央一号文件明确指出,深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化,推动农业由增产导向转向提质导向。

 有着丰富栽培桃树经验的吴乐平也意识到了这一点。“很多果农的观念还跟不上,在果品经营上,只求产量,不求质量,所以很难出精品果。”吴乐平说,他用新技术栽培的桃子,全是营养液,保证健康品质。到2019年春节第一批桃子上市时,亩产量能达到2500公斤。

自从吴乐平用无土气雾栽培技术栽培桃树后,新绛县人大代表吴海元就一直在默默支持他。当试种成功时,吴海元摘了4个桃子,舍不得吃,带到太原、运城,帮忙推广。

当年栽培气雾培桃树长势

通过人工休眠,终结硕果,实现超早熟上市,比普通提前3个月成熟



 “一个农民搞科研,真有胆量。”荣获“全国十佳农民”称号的杨良杰如此评价。

 运城市果业局相关专家对此也给予了肯定。果业技术推广科副科长张国强说,试验示范性的无土水培蔬菜还比较常见,但是在我市的生产上并没有大量普及。无土气雾栽培桃树,与传统的生产栽培模式相比,有很多优点:一是不受栽培环境的限制,能够彻底解决果树重茬问题,能够有效防控桃树根系病虫害,更新品种快,便于生产功能果;二是极大提高了肥水利用效率,减少了农资投入成本;三是适于机械化,节约劳动力成本等等。总体来说,这在我市果业生产上确实也算是一种创新,但技术成熟程度、生产成本的高低、果实品质能否得到消费者认可、是否适合大面积生产推广,这些问题还有待于进一步验证。

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