皮孔是植物进行体内外气体交换的通道，它分布于茎、叶、果、根等部位.皮孔是周皮在发育过程中，由部份薄壁组织细胞呈疏松排列而形成，以确保植物与外界有较好的交换，在高湿度环境下，该部份细胞恢复分裂分化及生长，表现为处凸螯生，有些呈极疏松的堆积发育，也有的因继分化发育而胀破表皮。它的发育对根原基的形成有很大的增益作用，也有很多品种直接可以由皮孔细胞发育而形成根原基，也有一些是皮孔发育而对切口生根起到促进作用，总之皮孔的发育对快繁根系形成可以起到直接或间接的作用。

    皮孔的发育使细胞通气性增强，有利于从外界摄入更多的氧，植物在淹水条件下促进了皮孔的发育就是最好的证明，通过皮孔发育解决淹水环境下可获取更多的氧气。另外切口在高湿度气雾环境下，改变了原来陆生的生态，所产生的胁迫及应激也同样有促进不定根发育的适应性需求，如水稻玉米等植物淹水条件下所引起不定根促进更为明显。在含有激素的根雾刺激下，皮孔发育速度加快，以下是大叶枸繁后3天，就出现明显的皮孔膨胀与增生，也说明该植物在气雾快繁环境下会有更好的生根性。皮孔的发育所起的增益作用是明显的，但皮孔也常会成为病源入侵的通道，感染严重的皮孔会分泌大量胶状物，封闭了气孔的通透性，但又会激发未感染部位皮孔的发育，在为在受堵的气孔部位会激发体内乙烯的形成，而乙烯对不定根形成的促进早乙证明，而且对通气组织的诱导作用明显。从某种角度说，不定根形成过程也是伴随部份细胞程序性死亡，构建通气组织的过程，运用该原理曾实现了所有植物的水生诱导，在水培花卉生产上得以应用。在气雾快繁下，长枝段有较长距离的皮孔发育茎段，尽管不可能所有皮孔处都能形成不定根，但其对根系形成的增益效果是极为明显的。如果桑在基质快繁条件下只有切口及附近组织发育成根，而在气雾快繁条件下，凡雾化的茎段都可进行皮孔的继发育，所以气雾快繁果桑成活率极高。

大叶枸气雾快繁第四天（7-13至7-17），茎段于雾化环境下皮孔恢复发育极为旺盛

显微镜下的皮孔