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2003年10月14日 作者:zwkf [返回]
白花败酱(又名苦益菜)的快繁技术

    随着经济的发展,生活水平的提高,人们的保健意识和返朴归真、祟尚自然观念日益增强,膳食结构和饮食口味发生了根本性的改变,绿色无公害保健食品越来越为人们所青睐。白花败酱又名苦益菜、萌菜等,属败酱科多年生草本,主要分布于我国华东、华中、华南及西南各地,日本也产。喜生于较湿润和稍阴的环境,较耐寒,通常生于海拔50—2000m山地的溪沟边、山坡疏林下、林缘、路边、灌丛及草丛中。对土壤要求不甚严格,但以肥沃的沙质壤土为佳。白花败酱因其有益药用成分异戊酸和多种皂苷具有的独特陈酱气和清苦味而得名,是我国的传统救荒野菜”。据分析,每100g鲜嫩茎叶含17种氨基酸,总量还14995.69mg,维生素C 42.65mg,维生素B 20.22mg,B-胡萝卜素8.36mg,乙酸75.8mg,苹果酸92.77mg,同时富含铁、锌、铜、锰、钾、钙、镁等多种微量元素。因此,白花败酱不仅营养丰富,而且具清热解毒、消炎抗菌、利湿排浓、活血行淤、镇心安神等功效,现代医学研究证实其具有促进肝细胞再生,改善肝功能和抗菌、抑病毒等功效。开展白花败酱繁育技术研究,对指导山区野菜资源的开发,丰富城乡人民的饮食文化等具有一定的指导意义。
1,建立以沙或珍珠岩为基质的智能苗床。
2,取1-2节的带叶嫩茎或老茎作为快繁的离体材料,快繁于苗床,并开启计算机智能控制系统,一般6-10天生根,研究表明,在不用任何生长激素处理的情况下就可达很高的成活率,而且根系多而发达,成活率高达98%以上。是目前野菜产业化开发,进行大量种苗工厂化生产最为经济有效的技术,繁殖效率大大高于分株及种子繁殖。

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